近日，跟着疫情的减退，香港餐饮业正在复苏，盈利也慢慢高涨，大部分餐厅对行业远景感到乐不雅。香港进出境汗漫撤消后，来港搭客运行加多，劳能源需求激加多，各样食肆接踵出现东谈主手不及问题。95%食肆在东谈主手招聘方面碰到难题，其中72%在第一季濒临东谈主手不及的问题，现在76%受访餐厅示意正在进行招聘。

同期，跟着餐饮业盈利较上季大幅高涨，及缓解东谈主手不及问题，拜访清楚，逾越三分之二的餐厅(70%)曾于第一季提高职工薪酬，其中68%示意薪酬加幅为5%或以下，27%示意其加幅为5%至10%。

香港餐饮业正从疫情中复苏，餐厅对行业远景的信心有所增强，70%餐厅示意对第二季的餐饮业远景有信心，大部分餐厅更瞻望新一期破费券将对总收入带来一定匡助。更有逾越四分之一受访餐厅将于第二季进行业务延迟。另外，89%受访餐厅合计即使疫后复常，外送作事仍然至极遑急，以致变得更遑急。

户户送公布2023年第一季“餐厅信心指数”的拜访赶走清楚，业界合座事迹清高度加多，从第四季的6.1分升至6.5分。跟着合座经济环境有所改善，45%的餐厅在第一季杀青盈利增长。另外，大部分餐厅对第二季的合座经济环境感到乐不雅，较上一季拜访赶走(46%)有所高涨。

户户送香港区总司理许志贤示意：“餐厅伙伴对业务清高度提高，反应香港的餐饮业正在马上反弹。从堂食业务可见，餐厅贸易与上一季比较有权臣增长，况且即使疫情减退，外送作事对大部分餐厅而言仍至关遑急。咱们明晰了解餐厅在东谈主力资源方面的挑战，尤其在这个经济复苏的关键时分。因此，户户送将致力于于协助餐厅伙伴善用现存资源最大适度地提高收入，改善营运赶走，努力在各方面提供符合协助。”